INGREDIENTES:
1 e meia xicara de açucar
1 e meia xicara deagua
50 gr de gengibre fatiado fino
1 limao cortado em rodelas
3 cravos-da-india
2 paus de canela
4 xicaras de pinga
MODO DE PREPARO:
Coloque o açucar em uma panela e leve ao fogo alto,mexendo de vez em quando para caramelizar.Acrescente a agua,o gengibre,o limao,o cravo-da-india e a canela,mexendo sempre ate´ o açucar dissolver completamente.Retire do fogo,despeje a pinga comcuidado e misture bem.Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 3 minutos.Sirva em seguida
RENDIMENTO:8 porçoes
TEMPO DE PREPARO:30 minutos
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