RECEITA: BOLO DE CHOCOLATE COM NOZES

INGREDIENTES:

4 ovos

2 xicaras de chá de açucar

2 e meia xicaras de chá de trigo peneirado

1 xicara de chá de chocolate em pó

1 xicara de chá de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

manteiga para untar a fôrma

RECHEIO:

1 lata de creme de leite(sem o soro)

1 lata de leite condensado

1 xicara de chá de nozes moídas

COBERTURA:

chocolate ao leite para a cobertura

MODO DE PREPARO:

Para a massa,bata as claras em neve.Acrescente as gemas,uma a uma,e o açucar,batendo bem.Adicione a farinha e o chocolate aos poucos,alternando com o leite.Por fim,junte o fermento em pó.

Despeje a massa na fôrma untada e leve ao forno médio(180º),preaquecido,para assar por 30 minutos ou até que,ao enfiar um palito,este saia limpo.

Desenforme e deixe esfriar.

Corte o bolo ao meio.

Para o recheio,misture os ingredientes e leve ao fogo para engrossar,como se estivesse fazendo um brigadeiro mole.

Recheie o bolo com o creme ainda quente ou use frio.

Derreta o chocolate e cubra todo o bolo.

Para enfeitar,coloque algumas nozes em cima.

Sirva frio ou gelado...

Bom apetite   ...

:-)