Receita de molho branco

Ingredientes :

• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de margarina
• 1 caixinha de creme de leite
• 1/2 litro de leite
•1 Colher de sopa cheia de maizena
•1 xícara de queijo ralado ( de preferência roquefort ou parmesão)
•Pimenta do reino
•1 colher de sobremesa rasa de sal

Modo de Preparo:

1.Coloque a margarina na panela e, quando estiver totalmente derretida acrescente a cebola, o sal e a pimenta
2.Quando a cebola estiver transparente, acrescente o creme de leite
3.Deixe cozinhar por 1 ou 2 minutos, para pegar o gosto
4.Coloque o leite (com a maizena dissolvida, para não empelotar)
5.Mexa até o molho começar a ter uma consistência mais firme
6.Quando o molho estiver com forma mais firme, desligue o fogo e acrescente o queijo, mexendo bem, para ele não grudar
7.O molho está pronto
8.Sirva com macarrão ou arroz de forno
9.Você pode acrescentar brócolis ou frango desfiado ao molho
 10. Fica uma delícia