Em uma panela,em fogo medio,derreta duas colheres de sopa de manteiga e refogue 2 colheres de sopa de cebola picada ate´ amaciar.Polvilhe uma colher de sopa de farinhade trigo e frite por dois minutos.Despeje meia xicara de cha´ de vinho madeira e 2 cubos de caldo de carne dissolvidos em 1 xicara de agua,mexendo sempre ate´ engrossar.Adicione 100 gramas de creme de leite e mexa ate´ levantar fervura.Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto,acrescente champignons fatiados a gosto e sirva acompanhando a carne de sua preferencia.
BOM APETITE....................
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